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Une machine sous vide conservation est un appareil électroménager qui aspire l’air contenu dans un sac ou un bocal avant de le sceller hermétiquement, ralentissant ainsi l’oxydation et la prolifération bactérienne responsables du pourrissement des aliments. Concrètement, elle transforme un steak qui tiendrait trois jours au réfrigérateur en un steak qui tient une semaine, voire … Lire la suite