Ustensiles & Batterie de Cuisine Pro
Cookware-247 Team 
Un presse-agrumes, c’est l’accessoire cuisine qui se fait oublier, jusqu’au jour où vous en avez un mauvais. Le cône qui patine, le bec qui goutte sur la nappe, le bol qu’il faut nettoyer à la brosse à dents : on connaît la chanson. Et pourtant, un bon presse-agrumes transforme trois oranges et dix secondes de … Lire la suite
Un bol mélangeur cuisine est un grand récipient rond, le plus souvent en inox, conçu pour fouetter, pétrir ou mélanger des préparations sucrées et salées sans les renverser. Gradué ou non, avec ou sans couvercle, il sert aussi de saladier et de boîte de conservation : le vrai couteau suisse de la préparation pâtisserie. Et … Lire la suite
Un citron, un bloc de parmesan, trois secondes de geste. Voilà la scène où une râpe microplane fait la différence entre un plat correct et un plat qui sent bon dès qu’il touche la table. Sa lame en acier inox, gravée chimiquement plutôt qu’estampée, ne déchire pas : elle rabote. Le zeste d’agrumes tombe en … Lire la suite
Il pèse moins de 150 grammes, coûte souvent moins cher qu’un sandwich, et pourtant c’est lui qui décide si vos blancs en neige monteront en nuages ou resteront à l’état de flaque triste. Le fouet cuisine est le héros discret du tiroir : on ne le remarque que le jour où il se tord, rouille … Lire la suite
Les spatules cuisine sont des ustensiles à tête plate, souple ou creuse, conçus pour mélanger, racler, retourner et servir les préparations sans abîmer ni les récipients ni les revêtements. En silicone, en bois ou en inox, elles se distinguent surtout par leur résistance à la chaleur, leur souplesse et leur sécurité alimentaire. Dans un tiroir, … Lire la suite
Les bols inox empilables sont des saladiers ou bols de cuisine en acier inoxydable, de diamètres décroissants, conçus pour s’emboîter les uns dans les autres une fois rangés. Ils servent à mélanger, préparer, servir et parfois conserver les aliments, tout en occupant dans le placard la place d’un seul bol. Soyons honnêtes : le placard … Lire la suite
L’électroménager cuisine moins de 300 euros désigne l’ensemble des appareils de préparation et de cuisson dont le prix unitaire reste sous ce seuil : multicuiseur, friteuse à air, blender, robot pâtissier, grille-viande, bouilloire ou machine à capsules. À ce tarif, on trouve des appareils solides et bien pensés, à condition de viser juste plutôt que … Lire la suite
Krups est une marque d’électroménager née en 1846 en Allemagne et aujourd’hui rattachée au groupe SEB. Elle est surtout connue pour ses machines à café, ses grille-pain et ses robots de cuisine. Lire un Krups avis sérieux, c’est donc comparer des univers très différents, de la petite capsule à 60 € jusqu’à l’automatique à grains … Lire la suite
Il y a dix ans, personne ne se demandait ce que valait un airfryer. Aujourd’hui, il y en a un dans une cuisine française sur deux, et dans les rayons, un nom revient comme un refrain : Ninja. Coup de génie marketing ou vraie bête de cuisine ? Ce Ninja avis tranche, en s’appuyant sur … Lire la suite
Une machine sous vide cuisson est un appareil qui chauffe un bain d’eau et le maintient à une température exacte, au dixième de degré près, pendant que vos aliments, scellés dans un sachet, y cuisent lentement. Résultat : une cuisson uniforme, du bord jusqu’au cœur, sans jamais dépasser la température visée. Voilà pour la définition. … Lire la suite