Utensili e Pentole Professionali
Se stai confrontando lagostina o ballarini prima di comprare la tua prossima batteria di pentole, sei nel posto giusto. Sono entrambi marchi italiani storici di pentole e padelle antiaderenti, ma nascono da filosofie diverse: Lagostina, fondata nel 1901 e oggi parte del gruppo francese SEB (lo stesso di Tefal), punta su sistemi modulari e innovazione … Leggi tutto
Ogni mattina, in milioni di case italiane, si ripete lo stesso rituale: c’è chi accende il fornello e aspetta il gorgoglio della moka, e c’è chi preme un pulsante e in trenta secondi ha già la tazzina in mano. Scegliere tra moka o macchina a capsule non è solo una questione di gusto personale: è … Leggi tutto
Introduzione: acciaio inox vs ghisa, la scelta che cambia il modo in cui cucini Apri la credenza della cucina e probabilmente trovi già entrambi: una pentola lucida e leggera, e una nera, pesante, quasi indistruttibile. Non è un caso. Il dibattito acciaio inox vs ghisa è uno dei più ricorrenti tra chi vuole rinnovare il … Leggi tutto
Bimby vs Kenwood è probabilmente il dilemma più discusso tra chi vuole portare in cucina un aiuto tecnologico serio, capace di tritare, impastare, cuocere e persino pesare gli ingredienti senza far sporcare mezza cucina. Da una parte c’è il Bimby, il robot da cucina multifunzione della tedesca Vorwerk (venduto altrove come Thermomix), diventato quasi un … Leggi tutto